Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι αποξηραμένες πιπεριές βράζονται σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, το ρύζι πλένεται και ετοιμάζεται.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Όλα τα άλλα συστατικά αναμειγνύονται και προστίθεται ζεστό νερό.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές μέχρι τη μέση και κλείνουμε το στόμα.
- Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα μας ένα ένα.
- Βάζουμε πάλι 1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας, ρόδι μείον και λίγο σουμάκ, το ανακατεύουμε με ζεστό νερό, το περιχύνουμε με τις γεμιστές πιπεριές μας, ρίχνουμε νερό όσο να μην πάει πάνω του και το ψήνουμε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά. χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές με φωτογραφία
