Συνταγή με γεμιστό κρέας σε στυλ Σιρνάκ Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανοίγουμε το εσωτερικό της πιπεριάς μελιτζάνας ντομάτας κολοκυθάκια, κόβουμε τα φυλλαράκια και το λάχανο και τα βράζουμε σε ζεστό νερό.
- Ψιλοκόβουμε 2 ντομάτες, τις πιπεριές, τον μαϊντανό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και το ελατήριο και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι. Στη συνέχεια γεμίζουμε τη γέμιση και βάζουμε φέτες ντομάτας στο στόμιο της γέμισης και τη βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Τυλίγουμε τα λάχανα και τυλίγουμε τελευταία τα φύλλα του σέσκουλα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Βράζουμε νερό πάνω στο σουμάκ, προσθέτουμε 10 ποτήρια νερό, σουρώνουμε το σουμάκ, βάζουμε ένα πιάτο και κλείνουμε το στόμα.
- Αφού βράσουν τα πρώτα 10 λεπτά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού ψηθεί, αφού ξεκουραστεί για 10 λεπτά, το σβήνουμε, το γυρίζουμε ανάποδα και το αδειάζουμε στο ταψί, καλή όρεξη ????
Συνταγή γεμιστών κρεάτων σε στυλ Σιρνάκ με φωτογραφίες
