Απολαύστε νόστιμα και χωρίς προβλήματα γεύματα με αυτές τις εύκολες συνταγές με ένα τηγάνι. Ιδανικά για πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας ή χαλαρά Σαββατοκύριακα, αυτά τα πιάτα απαιτούν ελάχιστο καθάρισμα και προσφέρουν μέγιστη γεύση. Από αλμυρές τηγανητές πατάτες μέχρι χορταστικές κατσαρόλες, σας έχω καλύψει με διάφορες ιδέες που ταιριάζουν με το γούστο σας. Είτε είστε αρχάριος στην κουζίνα είτε έμπειρος σεφ, αυτές οι συνταγές όχι μόνο θα σας εξοικονομήσουν χρόνο αλλά και θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Ετοιμαστείτε να ετοιμάσετε αυτά τα χωρίς φασαρία γεύματα με ευκολία!
Όταν πρόκειται για γεύματα σε ένα τηγάνι, η προετοιμασία είναι το κλειδί. Φροντίστε να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά σας από πριν για να εξοικονομήσετε χρόνο κατά το μαγείρεμα. Επιπλέον, φροντίστε να επιλέξετε ένα τηγάνι που είναι αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει όλα τα υλικά χωρίς συνωστισμό. Αυτό επιτρέπει το σωστό μαγείρεμα και βελτιώνει τις γεύσεις. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά για να προσθέσετε την προσωπική σας πινελιά σε αυτά τα πιάτα.
Για να κάνετε τον καθαρισμό ακόμα πιο εύκολο, σκεφτείτε να επενδύσετε σε ένα υψηλής ποιότητας αντικολλητικό τηγάνι. Αυτό θα αποτρέψει τα υλικά σας από το να κολλήσουν στον πάτο, κάνοντας τη διαδικασία μαγειρέματος πιο ομαλή και καθαρίζοντας ένα αεράκι. Τέλος, μην ξεχνάτε να διασκεδάζετε μαγειρεύοντας! Βάλτε λίγη μουσική, πιείτε ένα ποτήρι κρασί και απολαύστε τη διαδικασία. Η μαγειρική έχει να κάνει τόσο με την απόλαυση του ταξιδιού όσο και με το τελικό αποτέλεσμα.
Συστατικά
- Στήθος κοτόπουλου (2 τεμάχια)
- Πατάτες (4 μεσαίου μεγέθους)
- Μπουκέτα μπρόκολου (2 φλιτζάνια)
- Καρότα (2 μεγάλα)
- Κόκκινη πιπεριά (1)
- Κρεμμύδι (1)
- Σκελίδες σκόρδο (3)
- Ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)
- Αλάτι (για γεύση)
- Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- Πάπρικα (1 κουταλάκι του γλυκού)
- Αποξηραμένη ρίγανη (1 κουταλάκι του γλυκού)
Προετοιμασία της Συνταγής
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μπουκιές.
- Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα καρότα.
- Κόβουμε σε φέτες την κόκκινη πιπεριά και το κρεμμύδι.
- Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
- Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
- Προσθέστε στο τηγάνι τις ψιλοκομμένες πατάτες, το μπρόκολο, τα καρότα, την κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και ξερή ρίγανη.
- Ρίχνουμε τα λαχανικά να αλείψουν ομοιόμορφα με το καρύκευμα και το λάδι.
- Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου πάνω από τα λαχανικά.
- Μεταφέρετε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
- Συνολικός Χρόνος: 40-45 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 350
- Πρωτεΐνη: 30 γρ
- Υδατάνθρακες: 30 γρ
- Λίπη: 12 γρ
- Φυτικές ίνες: 7 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Αυτό το γεύμα σε ένα τηγάνι είναι τέλειο από μόνο του, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια πλευρά από ρύζι στον ατμό ή μια φρέσκια πράσινη σαλάτα για ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. Τα υπολείμματα μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να το ξαναζεστάνετε, απλά το ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή το ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Αυτή η συνταγή είναι ευέλικτη, γι’ αυτό μη διστάσετε να την προσαρμόσετε προσθέτοντας τα αγαπημένα σας λαχανικά ή ανταλλάσσοντας την πρωτεΐνη με τόφου ή γαρίδες.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Τα γεύματα σε ένα τηγάνι αποτελούν βασικό στοιχείο στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο για αιώνες. Η ιδέα του μαγειρέματος όλων των συστατικών σε ένα μόνο τηγάνι προήλθε από την ανάγκη να απλοποιηθεί και να εξορθολογιστεί η διαδικασία μαγειρέματος. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά επιτρέπει επίσης στις γεύσεις να συγχωνεύονται, με αποτέλεσμα νόστιμα και καλά ισορροπημένα πιάτα. Είτε πρόκειται για ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο είτε για ένα γρήγορο γεύμα τη νύχτα, τα γεύματα ενός τηγανιού προσφέρουν ευκολία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Οφέλη
- Εξοικονόμηση χρόνου: Με μόνο ένα τηγάνι για καθάρισμα, θα ξοδεύετε λιγότερο χρόνο στο πλύσιμο των πιάτων και περισσότερο χρόνο απολαμβάνοντας το γεύμα σας.
- Ευέλικτο: Μπορείτε να προσαρμόσετε τα γεύματα ενός τηγανιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας χρησιμοποιώντας διαφορετικές πρωτεΐνες, λαχανικά και καρυκεύματα.
- Υγιεινή: Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως κοτόπουλο, πατάτες και λαχανικά, παρέχοντας ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα.
- Φιλικά προς τον προϋπολογισμό: Τα γεύματα σε ένα τηγάνι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα συστατικά σας και να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων.
Σχετικές Συνταγές
- Σολομός στο ένα τηγάνι με ψητά λαχανικά
- One-Pot Pasta Primavera
- Κοτόπουλο Teriyaki με φύλλο
- Μεξικάνικη κινόα με ένα τηγάνι
- Εύκολες γαρίδες με ένα τηγάνι Fajita
