Γεύμα πατάτας με παϊδάκια

1. Αρχικά πλένετε τα παϊδάκια και τα αφήνετε στην άκρη.
2. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
3. Στο τηγάνι γκριλ σας ή σε οποιοδήποτε μεγάλο τηγάνι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σφραγίστε τα παϊδάκια μπρος-πίσω.
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Προσθέστε τις πατάτες που κόψατε σε κύβους και ανακατέψτε για 5 λεπτά μέχρι να περάσει η γεύση του κρέατος στην πατάτα.
6. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε μέχρι να βγει η ωμή μυρωδιά του ντοματοπελτέ.
7. Προσθέστε 2 ποτήρια ζεστό νερό και προσθέστε τα τηγανητά παϊδάκια και τις πατάτες στο τηγάνι. Ψήνουμε για 30 λεπτά και σερβίρουμε στην κατσαρόλα 🙂

Καλή όρεξη.

Συνταγή πιάτου με πατάτες παϊδάκι με φωτογραφία