Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ντόνατ σε στυλ Hakkari;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ τον κιμά, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το σπασμένο ρύζι.
Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους για να μην είναι πολύ μεγάλη. Από κιμά φτιάχνουμε μπαλοκεφτέδες σε μέγεθος καρυδιού. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε καλά το λάδι και τον ντοματοπελτέ, μετά ρίχνουμε νερό, όταν βράσει το νερό ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες και όταν ψηθεί λίγο ρίχνουμε κολοκύθι. Ρίχνουμε μέσα λίγα κλωναράκια βασιλικό, όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια και τα κολοκυθάκια, βγάζουμε το φαγητό από την εστία.
