Κέικ με ρολό κανέλας μήλου

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τηγανίζουμε.
3. Προσθέτουμε την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Για την τούρτα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη αυγού και χτυπάμε, προσθέτουμε το λάδι γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά.
5. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι βανίλιας και ετοιμάζουμε το κέικ.
6. Στρώνουμε το γουδί που ετοιμάσαμε σε ταψί με λαδόκολλα.
7. Στρώνουμε το γουδί του κέικ και το ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς.
8. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε το ψημένο κέικ και τραβάμε τη λαδόκολλα στο κάτω μέρος και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
9. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη το ξεκούραστο ρολό κέικ και κόβουμε σε λωρίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ❤️❤️.

Συνταγή κέικ με ρολό κανέλας μήλου με φωτογραφία