Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για ψάρι σολομού;
Στύβουμε σε ένα μπολ τον σολομό, τα φύλλα δάφνης, το μαύρο πιπέρι, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού και τα προσθέτουμε, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε πολύ λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και δείχνουμε το ψάρι στη φωτιά, μπροστά και πίσω. Βγάζουμε και τακτοποιούμε το ψάρι σολομού σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε πάνω τους τη σάλτσα ντομάτας όπως στην εικόνα. Πάνω από τις ντομάτες πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς και τέλος πασπαλίζουμε με το τυρί μας. (Εγώ χρησιμοποίησα τυρί μοτσαρέλα) Όταν λιώσει το τυρί, το βγάζουμε από τον φούρνο και το σερβίρουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ντομάτα, πρέπει να μετατρέψετε τη ντομάτα σε σάλτσα με λάδι σε ένα τηγάνι και να τη χρησιμοποιήσετε. Καλή όρεξη. .
Καταπληκτική συνταγή ψαριού σολομού με φωτογραφία
