Κεμπάπ κατσαρόλας

1. Ας μουλιάζουμε τα ρεβίθια 1 μέρα πριν.
2. Ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα και την αφήνουμε να μουλιάσει σε νερό.
3. Έβαλα είτε βούτυρο και κρέας στον πάτο της κατσαρόλας.
4. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά στα μεγέθη που θέλουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
5. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τη μελιτζάνα, τα ρεβίθια και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
6. Ας ρίξουμε το κρέας πάνω του.
7. Έπειτα προσθέτουμε τα μυρωδικά, το λάδι και το νερό πάνω και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα σε μέτρια φωτιά.
8. Τα καρότα και τα κρέατα πρέπει να είναι μαλακά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κεμπάπ κατσαρόλας με φωτογραφία