Κεφτεδάκια με Kibbeh (Πρώτη εμπειρία)

Βάζουμε το ψιλό σιμιγδάλι πλιγούρι σε ένα μπολ και το βρέχουμε με ζεστό νερό. Κλείστε το στόμα σας και αναστενάστε. Ας ρίξουμε λοιπόν μερικές σταγόνες λεμόνι στην άκρη. Το ζυμώνουμε για να μην σκάσει στο μαγείρεμα. Βάζουμε τον κιμά στο φούρνο για 10 λεπτά και τον τηγανίζουμε. Προσθέτουμε το λάδι και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Ας βάλουμε μέσα τη σάλτσα. Βάζουμε τα μυρωδικά στο καρύδι, βάζουμε τον μαϊντανό, το σβήνουμε. Ας πάρουμε τη ζύμη και βάλουμε ένα μπολ με νερό μπροστά μας. Θα βουτήξουμε τα χέρια μας σε νερό για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια μας και μετά την πλάθουμε και τη τηγανίζουμε όσο είναι ζεστή σε μπόλικο λάδι. Καλή όρεξη.

Γεμιστοί κεφτέδες (Πρώτη εμπειρία) Συνταγή με φωτογραφία