Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πλιγούρι τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ και προστίθεται ζεστό νερό σε αυτό. Αναμένεται να φουσκώσει για 1 ώρα.
- Βάλτε το αλεύρι, τα αυγά και τα μπαχαρικά.
- Αναμιγνύεται καλά με νερό.
- Είναι στρογγυλό στο μέγεθος ενός μαρμάρου.
- Στην κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και βράζουμε. Προσθέστε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει.
- Τα κεφτεδάκια ψήνονται μέχρι να ανέβουν πάνω από το νερό. Τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια βγάζουμε από το νερό και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
- Αφού ζεσταθούν τα κεφτεδάκια, τους περιχύνουμε με σκορδο γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Για σάλτσα? Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Το σκόρδο καθαρίζεται και τρίβεται.
- Τέλος, περιχύνουμε τους κεφτέδες με σάλτσα.
