Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ σε μπολ σφολιάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέστε λάδι στο τηγάνι.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε.
- Προσθέστε το κρέας κοτόπουλου σε κύβους στα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το ζουμί τους.
- Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέστε σε αυτό τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. (Μην προσθέτετε νερό, ο χυμός ντομάτας θα είναι αρκετός.)
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει σαν αλεύρι.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε. (Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς για να αποφύγετε τους σβόλους)
- Όταν πάρει μια στερεή σύσταση, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάλτε την ξεπαγωμένη ζύμη σφολιάτας από την άλλη πλευρά στις φόρμες για μάφιν.
- Γεμίζουμε την τρύπα που σχηματίσαμε στη μέση με το σοτέ κοτόπουλου που ψήσαμε. Αλείψτε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με το τελευταίο από το τριμμένο τσένταρ.
- Αλείφουμε το υπόλοιπο μέρος της σφολιάτας με κρόκο αυγού.
- Ψήνουμε τα μπολ της σφολιάτας μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.
Σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ σε σφολιάτα Συνταγή πιάτου με φωτογραφία
