Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το ζουλιέν από το κρέας κοτόπουλου και το βάζουμε σε κατάλληλο δοχείο.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά.
- Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες.
- Στη συνέχεια παίρνουμε το κρέας μας σε κατάλληλο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- Στη συνέχεια το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μέγεθος σπιρτόξυλο και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και βάλτε το σε μια χαρτοπετσέτα.
- Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
- Το περιχύνουμε με το σκορδο γιαούρτι και τοποθετούμε το κρέας μας.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε σκόνη πιπεριάς τσίλι στο τηγάνι και το περιχύνουμε. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
