Πώς να φτιάξετε Συνταγή με κρέας Imam Bayildi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε λωρίδες για λίγο στο λάδι και τις χωρίζουμε.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι προσθέτουμε το κρέας. Περιμένετε μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
- Τώρα τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, εκτός από τις ντομάτες, σε ελαιόλαδο μαζί με το κρέας.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και τις τσιγαρίζουμε ξανά.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και τριμμένες ντομάτες και ανακατέψτε.
- Καρυκεύουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
- Απλώνουμε στο ταψί τις τηγανητές μελιτζάνες και τις σβήνουμε με 200 ml νερό.
- Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Κρέας Imam Bayildi Συνταγή με φωτογραφία
