Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κρεμμύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια μας, τα κόβουμε από τη μία πλευρά με ένα μαχαίρι και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά μέχρι να ανοίξουν.
- Από την άλλη, ανοίγουμε το σουμάκ μας με βραστό νερό και το αφήνουμε να βράσει, πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι μας.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μας ψιλοκομμένα και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε.
- Τα μπαχαρικά που θα βάλετε στη γέμιση της γέμισης μας εξαρτώνται αποκλειστικά από την προτίμησή σας, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ότι σας αρέσει ή δεν σας αρέσει.
- Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο, 2 κουταλιές λάδι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας στην κατσαρόλα που θα ψήσετε και τηγανίστε.
- Ανοίγουμε τα βρασμένα μας κρεμμύδια σε μορφή φύλλων και τα βάζουμε στο γουδί που έχουμε ετοιμάσει και τα τυλίγουμε καλά.
- Και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Φιλτράρουμε τον χυμό σουμάκ μας που έχει βράσει πάνω στα γεμιστά κρεμμύδια που έχουμε στρώσει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και σκεπάζουμε ένα πιάτο πάνω από τη γέμιση μας.
- Μαγειρεύουμε τα γεμιστά κρεμμύδια μας για 40 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός τους. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ❤.
Συνταγή Γεμιστό Κρεμμύδι με Φωτογραφία
