Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Shish Kebab με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα ζυμώνουμε στο μπολ του ζυμώματος και όταν γίνουν κεφτεδάκια τα βάζουμε στο σακουλάκι του ψυγείου και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, αφού ξεφλουδίσουμε και πλύνουμε καλά τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε μακριές φέτες και τις τηγανίζουμε στο λάδι που βάζουμε στο τηγάνι.
- Στη συνέχεια πλάθουμε με τα χέρια μας τα κεφτεδάκια μας και τα βάζουμε σε σουβλάκια σκουπιδιών και τυλίγουμε τις τηγανητές μελιτζάνες σε μπουκάλια σκουπιδιών.
- Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο, κάνουμε νερό με τον πελτέ ντομάτας, μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ξανά.
Συνταγή Shish Kebab μελιτζάνας με φωτογραφία
