Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ραβδί μοτσαρέλας (μπαστούνια τυριού);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί που λιώνει, όπως φρέσκο τυρί τσένταρ ή τυρί κορδόνι.
- Κόψτε τα τυριά που θα χρησιμοποιήσετε σε μικρά ορθογώνια.
- Τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με λαδόκολλα και παγώνουμε.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, καυτερή τριμμένη πιπεριά, βασιλικό, θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Σπάστε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά.
- Βουτάμε τα κατεψυγμένα τυριά στο αλεύρι, μετά το αυγό και μετά τη φρυγανιά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2 φορές.
- Αν θέλουμε το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει ή αν θέλουμε το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Η γλυκιά σάλτσα τσίλι ταιριάζει καλύτερα στο ξυλάκι μοτσαρέλας. Μπορείτε να το σερβίρετε μαζί. Καλή όρεξη.
Συνταγή για ραβδί μοτσαρέλας (μπαστούνια τυριού) με φωτογραφία
