Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσουμε το κέικ μας, χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί η μπόζα.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το αφήνουμε να πήξει (καλύτερα κοσκινίζουμε το αλεύρι).
- Αδειάζουμε το κέικ μας πασπαλίζοντας ελαφρύ αλεύρι στο ταψί/πυρέξ που έχουμε λαδώσει. Ας το πασπαλίσουμε με κομματάκια σοκολάτας (Προαιρετικά)
- Αφήστε το να ψηθεί για 30-35 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.
- Όταν βάλουμε το κέικ μας στο φούρνο, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε κατευθείαν τη σάλτσα.
- Προσθέτουμε το κακάο και τη ζάχαρη στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από την εστία. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα στο πρόσωπο μέχρι να ζεσταθεί.
- Ας κόψουμε το κέικ μας σε φέτες από το φούρνο. Μόλις βγει η πρώτη φωτιά, περιχύνουμε με τη σάλτσα το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή Brownie με φωτογραφία
