Νόστιμο κέικ μήλου για την ώρα του τσαγιού

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα. (θα φουσκώσει περισσότερο αν κοσκινίσετε το αλεύρι)
4. Ας κόψουμε τα μήλα σε κύβους.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μήλα πάνω από το αλεύρι.
6. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού αλευρώνουμε ελαφρά τα μήλα και χτυπάμε.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε.

Λαχταριστό κέικ μήλου Συνταγή για τσαγιού με φωτογραφία