Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παχιά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε το πλιγούρι, τον πελτέ ντομάτας, τις χοντροκομμένες καθαρισμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέτουμε λίγο-λίγο το νερό και ζυμώνουμε σαν ωμά κεφτεδάκια μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι.
- Όταν το πλιγούρι αρχίσει να μαλακώνει, ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι.
- Μπορείτε να προσθέσετε τα χόρτα ψιλοκομμένα στα κεφτεδάκια, να τα περιχύσετε με καυτό λάδι, να προσθέσετε χυμό λεμονιού, να ζυμώσετε λίγο, να τους δώσετε το σχήμα που θέλετε και να τα σερβίρετε με βουτυρόγαλα και πίκλες. Είναι πραγματικά νόστιμο. Μια γεύση μοναδική στο Antep. Στη χώρα μας όμως γίνεται με αγάπη. Παρεμπιπτόντως, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε καφέ πλιγούρι γιατί το καφέ πλιγούρι ζυμώνεται πιο γρήγορα, δεν σας κουράζει πολύ. ????
Συνταγή παχιού κεφτέ με φωτογραφία
