Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ενώ τα φύλλα βράζονται σε ζεστό νερό μέχρι να κιτρινίσουν, ετοιμάζεται η γέμιση μας.
Το ρύζι πλένεται και μπαίνει σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, το σιρόπι ροδιού, το δυόσμο, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, την ντομάτα, το ελαιόλαδο, το βούτυρο και το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε μέσα στα βρασμένα φύλλα και το τυλίγουμε. Βάζουμε τα τυλιχτά που τυλίξαμε στην κατσαρόλα και βάζουμε μια πέτρα περιτυλίγματος. Τοποθετείται νερό στο κουκούτσι περιτυλίγματος και μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει και μετά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. Καλή όρεξη.
