Πρακτικό ψημένο Shakshuka (Θα λατρέψετε τη γεύση του)

Γεια σας, αυτή η συνταγή είναι νόστιμη, υγιεινή και πρακτική, κύριε, θα τη λατρέψετε, είμαι εγγυητής. 🙂 Κανονικά, όταν φτιάχναμε το şakşuka, τα τηγανισμένα λαχανικά στο λάδι άφηναν όλη τους τη γεύση στο λάδι.

1. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
2. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε με τον ίδιο τρόπο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες, κόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια και βάζουμε όλα τα λαχανικά στο ταψί.
3. Λαδώνουμε, αλατίζουμε και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
4. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τη ντομάτα και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο λάδι που χρειάζεται για τη σάλτσα.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανοίγουμε με περίπου ένα ποτήρι νερό.
6. Παίρνουμε το şakşuka σε πιατέλα και το σερβίρουμε με σάλτσα και γιαούρτι.

Αν βάλεις κεφτεδάκια, θα πάρεις άλλη γεύση, το δωμάτιο θα είναι ωραίο. Καλή διασκέδαση τώρα.

Πρακτική συνταγή ψημένης Shakshuka (θα λατρέψετε τη γεύση της) με φωτογραφία