Συνταγή ψητό λουκούμι

Αρχικά κόβουμε το λάδι της ουράς σε κύβους και το βάζουμε στο τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφού λιώσει καλά το λάδι, αφαιρούμε τον στερεό πολτό που έχει απομείνει στο λάδι ουράς με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι;Αφήστε να μείνει μόνο το υγρό μέρος. Βάζουμε το κρέας στο λάδι. Αφού σφραγιστεί το κρέας, ρίχνουμε τα κρεμμύδια και κλείνουμε το στόμα. ???? Το κρέας και τα κρεμμύδια θα λείψουν με τους δικούς τους χυμούς. Ας το ανακατέψουμε. Αφού ψηθεί καλά το κρέας μας, ρυθμίζουμε το αλάτι σύμφωνα με τη γεύση μας και σερβίρουμε. Καλή όρεξη????
(Για να μην είναι σκληρό το ψητό σας, πρέπει να ρίξουμε το αλάτι λίγο πριν το σερβίρουμε, να ανακατεύουμε και να σερβίρουμε)

Συνταγή ψησίματος σαν λουκούμι με φωτογραφία