Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ανερχόμενο κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σπάμε τα αυγά μας στο μπολ μας και τα χτυπάμε με το μίξερ μόνο μία φορά ώστε να ανακατευτούν τα ασπράδια και οι κρόκοι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά μιάμιση κούπα ζάχαρη και χτυπάμε.
- Παίρνουμε τη συνοχή να είναι λίγο πιο ρευστή από τη μαγιονέζα.
- Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και το χτυπάμε, μετά φτιάχνουμε το λάδι με τον ίδιο τρόπο, κοσκινίζουμε δυόμισι ή 3 ποτήρια αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
- Αφού προσθέσουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε (σιγά σιγά) από μέσα προς τα έξω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας (χωρίς να χρησιμοποιήσουμε μίξερ). Αν χρησιμοποιήσετε μίξερ, το κέικ σας δεν θα φουσκώσει.
- Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ σας με στερεό λάδι, ρίχνουμε το μισό κέικ μας στη φόρμα του κέικ μας, προσθέτουμε κακάο και 3 κουταλιές της σούπας γάλα στο υπόλοιπο μείγμα.
- Ανακατεύουμε αυτό το μείγμα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, και ανακατεύουμε αυτό το μείγμα με το πίσω μέρος του κουταλιού μας για να σχηματιστεί το μείγμα με και χωρίς κακάο.
- Αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε και πλάσιμο προσθέτοντας στη φόρμα μια κουταλιά μείγμα κακάο και μια κουταλιά μείγμα χωρίς κακάο με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Μπορείτε να ψήσετε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά ελεγχόμενα. Καλή όρεξη!!❤️
Συνταγή Rising Cake με φωτογραφία
