Τραγανό κοτόπουλο (πιο νόστιμο από αυτό που τρώτε έξω)

1. Οι μηροί του κοτόπουλου καθαρίζονται. (Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού τρυπάμε όλα τα μπούτια. Για να απορροφηθεί και να μαλακώσει καλύτερα η σάλτσα)
2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι και το ξύδι και ανακατεύουμε.
3. Τα πόδια περιλαμβάνονται σε αυτό το μείγμα.
4. Αφήνεται να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
5. Τα αυγά χτυπιούνται. Προσθέστε το γάλα και χτυπήστε ξανά.
6. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι και ανακατεύουμε.
7. Σε ένα άλλο μπολ, τα κορν φλέικς θρυμματίζονται με το χέρι.
8. Ο μηρός βυθίζεται σε αυγό, μετά αλεύρι, πάλι σε αυγό και τέλος σε κορν φλέικς και τηγανίζεται.
9. Το λάδι δεν θα είναι τόσο θυμωμένο.
10. Αν το ψήσουμε σε πολύ δυνατή φωτιά θα κάψει το εξωτερικό του, το εσωτερικό δεν θα ψηθεί. Δεν θα είναι σε χαμηλή φωτιά.
11. Αυτή τη φορά απορροφά πολύ λάδι. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
12. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε με στήθος κοτόπουλου ή φτερούγες κοτόπουλου κομμένες σε λωρίδες.

Τραγανό κοτόπουλο (Πιο νόστιμο από ότι τρώτε έξω) Συνταγή με φωτογραφία