Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με κακάο;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι νερό από το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε καλά το ταψί μας και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί. Φέρνουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς και ξεκινάμε το μαγείρεμα. Μπορείτε να καταλάβετε πότε ψήνεται το κέικ βάζοντας μια οδοντογλυφίδα. Αφού ολοκληρωθεί το ψήσιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία και περιμένουμε να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια απλώνουμε πάνω το μείγμα που έχετε χωρίσει, το περιχύνουμε και το αφήνουμε να συρρικνωθεί. Αφού κρυώσει το κέικ σας, μπορείτε να το διακοσμήσετε με καρύδα, φιστίκι Αιγίνης ή κάτι διαφορετικό. Καλή όρεξη.
