Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκες μπάμιες με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε στην κατσαρόλα μας κρεμμύδια, πιπεριές και ελαιόλαδο και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε, όταν τα κρεμμύδια ροδίσουν ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, όταν πάρει χρώμα ο ντοματοπελτές, ρίχνουμε σε κυβάκια ντομάτα και σκόρδο ψιλοκομμένο και αφού πάρουμε ένα συνοπτικό μείγμα, αλατοπιπερώνουμε και το χυμό λεμονιού και βράζουμε το γουδί μας για μερικά κλικ και μετά ρίχνουμε μπάμιες και μαύρο πιπέρι στο καλά ανακατευμένο υλικό. Προσθέστε αρκετό νερό και αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
Σημείωση: Το κόλπο για να φτιάξετε ένα πιάτο με μπάμιες που δεν σοτάρει είναι να προσθέσετε το λεμόνι και το αλάτι στην κατσαρόλα πριν τις μπάμιες.
Με ευχαρίστηση.
