Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές μπριζόλες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε στο ταψί μας το μείγμα της κοτολέτας, το ελαιόλαδο, το θυμάρι και το μαύρο πιπέρι, που έχουμε ετοιμάσει και ξεκουράσει την προηγούμενη μέρα, στο ταψί μας, όπου βάζουμε λαδόκολλα.
- Αλατίζουμε και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε για 1μιση ώρα περίπου στους 140 βαθμούς.
- Την τελευταία μισή ώρα αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και προσθέτουμε τις πατάτες μας σε φέτες.
- Καθώς η κορυφή είναι τηγανισμένη και οι πατάτες έχουν ψηθεί, το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Χρησιμοποίησα μπριζόλα κατσίκας. Το κατσικίσιο κρέας γίνεται σαν βαμβάκι όταν μαγειρεύεται για πολλή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Γι’ αυτό κράτησα πολύ χρόνο.
Συνταγή για ψητές μπριζόλες με φωτογραφία
