Πώς να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες (χωρίς κρέας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 ποτήρια βραστό νερό, προσθέτουμε το πλιγούρι, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το κρατάμε σε χειμερία νάρκη. Βάζουμε το ξεκούραστο πλιγούρι στο μπολ που θα ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια. Ζυμώνουμε το πλιγούρι για 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, ζυμώνουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά μας και αλάτι, συνεχίζουμε το ζύμωμα, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, συνεχίζουμε το ζύμωμα, και ζυμώνουμε για 20-30 λεπτά είναι αρκετά. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, μπορείτε να το σερβίρετε με σιρόπι μαρούλι, λεμόνι και ρόδι. Καλή όρεξη 🙂
Ωμοί κεφτέδες (χωρίς κρέας) Συνταγή με φωτογραφία
