Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα χωρίς αβγά του Buse;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν είστε απελπισμένοι, είστε η φροντίδα: δεν έχετε αυγά στο σπίτι, τι θα κάνετε με ένα νόστιμο κέικ χωρίς αυγά 🙂 ορίστε.
- Ζάχαρη και χυμός πορτοκαλιού χτυπάμε για πέντε λεπτά, προσθέτουμε λάδι και χτυπάμε για άλλα πέντε λεπτά, προσθέτουμε σόδα, καρύδα και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για τελευταία φορά.
- Η φόρμα του κέικ πρώτα αλείφεται με μαργαρίνη, στη συνέχεια πασπαλίζεται με αλεύρι, περιχύνεται με γουδί για κέικ και χτυπιέται δύο φορές στον πάγκο.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα για μισή ώρα από κάτω και δέκα λεπτά από πάνω, αν το μαχαίρι βγει καθαρό σημαίνει ψημένο.
- Το μαγειρεμένο κέικ τοποθετείται σε μια βρεγμένη πετσέτα, οι άκρες και η μέση του μαχαιριού μετακινούνται ελαφρά.
- Διατηρείται στη φόρμα μέχρι να κρυώσει, αναποδογυρίζεται προσεκτικά, διακοσμείται με λιωμένη σοκολάτα σε στυλ μπεν μαρί και πασπαλίζεται με φιστίκια Αιγίνης όταν παγώσει η σοκολάτα.
Ο φούρνος του καθενός μαγειρεύει σε διαφορετικές ώρες, το έγραψα ανάλογα με την ώρα του φούρνου μου.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή κέικ χωρίς αυγό λεωφορείου με φωτογραφία
