Crying Cake με Πένθιμη Ζαχαροπλαστική Συνοχή

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και λάδι και κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Το αλεύρι κοσκινίζεται και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε με το σύρμα στο γκιουζλετσέν.
4. Ρίχνω στο λαδωμένο μου βόριο και ψήνεται στους 180 βαθμούς.
5. Αφού ελέγξουμε με οδοντογλυφίδα, το βγάζουμε από το φούρνο.
6. Αφού βγει η πρώτη φωτιά, ανοίγονται τρύπες στο κέικ με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή οδοντογλυφίδας. Χύνεται 1,5 φλιτζάνι γάλα.
7. Αφού κρυώσει καλά, απλώνουμε ομοιόμορφα τη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει πάνω στο κέικ.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα σοκολάτας που ετοιμάσαμε και κρυώσαμε (αφού βεβαιωθούμε ότι η σάλτσα σοκολάτας έχει κρυώσει καλά, πρέπει να περιχυθεί διαφορετικά θα λιώσει η σαντιγί).
9. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
10. Στο χέρι σας είναι να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κέικ με Πένθιμη Πάστα με Φωτογραφία