Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Belen Pan σε στυλ Hatay;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένουμε το κρέας μας και το αφήνουμε να βράσει.
- Εκείνη την ώρα, ψιλοκόβουμε τα πλυμένα μας λαχανικά, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και μετά τα ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε τα ανάμεικτα λαχανικά να ξεκουραστούν για μισή ώρα τεντώνοντάς τα.
- Στη συνέχεια αλείφουμε καλά το ταψί με βούτυρο.
- Αφού το λαδώσουμε, κόβουμε σε αυτό περίπου μια κουταλιά της σούπας βούτυρο (αν δεν υπάρχει ταψί, μπορεί να είναι σε κατσαρόλα).
- Στη συνέχεια, πάρουμε το βρασμένο κρέας (στραγγίζουμε το νερό, αν υπάρχει) στο τηγάνι μας.
- Ας βάλουμε τα λαχανικά μας.
- Τέλος, κόβουμε σε φέτες το βούτυρο, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 45 λεπτά στους 280 βαθμούς, το οποίο προθερμάναμε.
- Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά. (για ρόδισμα). Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή Belen Pan σε στυλ Hatay με φωτογραφία
