Καλώς ήρθατε στο Monica Geller Recipes To Try IRL, μια συλλογή απολαυστικών πιάτων που επιμελείται κανείς άλλος από την ίδια τη Monica Geller. Αυτή η διάσημη σεφ, γνωστή για το άψογο γούστο της και την προσοχή στη λεπτομέρεια, έχει επιλέξει αυτές τις συνταγές για να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Είτε είστε έμπειρος οικιακός μάγειρας είτε μόλις ξεκινάτε στην κουζίνα, αυτές οι συνταγές είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Ετοιμαστείτε λοιπόν να διοχετεύσετε την εσωτερική σας Μόνικα και να απελευθερώσετε τη μαγειρική σας ικανότητα!
Συστατικά
1. 2 φλιτζ. 8. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 9. 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα 10. 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
Προετοιμασία της Συνταγής
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. 2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. 3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. 4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. 5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. 6. Διπλώστε απαλά τα φρέσκα βατόμουρα. 7. Ρίξτε το κουρκούτι σε ένα λαδωμένο ταψί 9×5 ιντσών. 8. Ψήστε για 60-65 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο. 9. Αφήστε το ψωμί με βατόμουρα να κρυώσει στο τηγάνι για 10 λεπτά και μετά μεταφέρετε το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
1. Προθέρμανση φούρνου: 10 λεπτά 2. Χτυπάμε τα ξηρά υλικά: 5 λεπτά 3. Ξένωση βουτύρου και ζάχαρη: 5 λεπτά 4. Προσθέτουμε αυγά και βανίλια: 3 λεπτά 5. Ανάμειξη ξηρών υλικών και βουτυρόγαλα: 5 λεπτά 6. Διπλώνουμε σε βατόμουρα: 2 λεπτά 7. Ρίχνετε τη ζύμη στο ταψί: 2 λεπτά 8. Ψήσιμο: 60-65 λεπτά 9. Ψύξη: 10 λεπτά 10. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: περίπου 1 ώρα και 47 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
1. Θερμίδες: 250 2. Ολικά λιπαρά: 10g 3. Χοληστερόλη: 50mg 4. Νάτριο: 200mg 5. Ολικοί Υδατάνθρακες: 37g 6. Πρωτεΐνες: 4g
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε αυτό το απολαυστικό ψωμί με βατόμουρα ως ένα απολαυστικό πρωινό ή μια γλυκιά απογευματινή απόλαυση. Συνδυάζεται τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ ή ένα κρύο ποτήρι γάλα. Για να αποθηκεύσετε το ψωμί, τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο. Θα παραμείνει φρέσκο έως και 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου ή έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο. Για μια επιπλέον πινελιά απόλαυσης, μπορείτε επίσης να τοστάρετε μια φέτα και να αλείψετε μια κούκλα βούτυρο από πάνω. Είναι παραδεισένιο!
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το ψωμί βατόμουρου είναι ένα αγαπημένο κλασικό που το απολαμβάνουμε για γενιές. Προέρχεται από την Αμερική, όπου τα βατόμουρα είναι άφθονα και έχουν αγαπηθεί για τη γλυκιά και πικάντικη γεύση τους. Αυτό το ψωμί είναι μια απολαυστική περιστροφή στα παραδοσιακά μάφιν βατόμουρου, προσφέροντας μια απαλή και υγρή υφή με εκρήξεις ζουμερών βατόμουρων σε κάθε μπουκιά. Είναι ένα πλήθος ευχάριστο που δεν παραλείπει ποτέ να εντυπωσιάσει!
Οφέλη
1. Τα βατόμουρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. 2. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί βουτυρόγαλα, το οποίο προσθέτει μια πικάντικη γεύση και βοηθά να διατηρείται το ψωμί υγρό και τρυφερό. 3. Το σπιτικό ψωμί βατόμουρου σάς επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα ζάχαρης και να χρησιμοποιείτε φρέσκα υλικά υψηλής ποιότητας.
Σχετικές Συνταγές
1. Κλασικά μάφιν βατόμουρου 2. Τηγανίτες βατόμουρου 3. μπάρες κράμπλ βατόμουρου 4. κέικ βατόμουρου λεμόνι 5. μπολ Smoothie με βατόμουρο
